La cantería

La cantería es el arte de labrar la piedra para construcciones. Es un arte auxiliar para la arquitectura. Se usa regularmente para realizar adoquín, piezas de ornato, piezas de arte religioso, fuentes, columnas, y adornos para fachadas.  Al labrador de la piedra se le puede llamar de diversas maneras: cantero,  tallista, labrante, entallador, cabuquero.  Este oficio artesanal, aunque no lo parezca es de los más importantes del mundo. Ha permitido heredar legados arquitectónicos centenarios y milenarios. Este arte demanda la destreza de poder separar de la roca viva, los grandes bloques de piedra. Además implica un traslado complicado, y un modelaje y trabajo sobre la piedra que se ha decidido tallar. A diferencia de la cestería demanda de una multitud de herramientas para su práctica.   Si bien los canteros pueden hacer escultura e incursionar en ese otro arte, en realidad su conocimiento del manejo de la piedra les permite hacer otro tipo de piezas.

Los canteros en México, también por lo regular, tallan metates y molcajetes con piedra volcánica.  Aunque no lo parezca, es un arte bastante trabajado en nuestro país. Fue practicada tanto en el México precolombino, como en el Colonial. Su continuidad se ha asegurado. Pero en los estados donde mejor se trabaja la piedra son los siguientes: Guanajuato, Jalisco, México, Michoacán, Oaxaca y Puebla, así como Querétaro y San Luis Potosí.

Fuentes:

https://es.wikipedia.org/wiki/Canter%C3%ADa (consultado el 20 de febrero del 2016).

http://www.fonart.gob.mx/web/pdf/DO/mdma.pdf (consultado el 20 de febrero del 2016).

http://canteriapasoapaso.blogspot.mx/2012/12/canteria.html (consultado el 20 de febrero del 2016).

https://www.youtube.com/watch?v=A5Int0xReI8 (consultado el 20 de febrero del 2016).

http://www.turimexico.com/artesanias-de-mexico/canteria-y-lapidaria/  (consultado el 20 de febrero del 2016).

https://www.youtube.com/watch?v=NLREQEgPglA (consultado el 20 de febrero del 2016).